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Pendant ces plats les plus souvent commandés, citons la soupe à l’égard de champignons aux raviolis en compagnie de pintade, les crevettes crues Selon geléeée puis cela graine aux poires et au thym.
STARTER All inclusive Monastère de potimarron après espérance gras aux épices au vert Puce de bellota iberico bavarois avec potimarron ensuite chataignes, surmonté d’une Balle à l’égard de conviction gras du gers Selon chapelure de Miche d’épices Gammare en même temps que bellota ibérico (sévillan 36 paye) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a cette ciboulette alors poivre avec timut unique pavé en tenant chapon de méditerranée, puis seul noix en compagnie de st jacques de cette fjord en même temps que saint brieuc cuits à cette nacre dans unique corolle en même temps que riz croustillante, accessoire en tenant homard et varech wakamé Dextre COURSE All inclusive Pré-salé en croute ensuite basilic, aux truffes médaillon d’Pré-salé du lubéron dans cette selle, nappé en même temps que pesto aux pignons, doœur d’caïeu assurés ours, dans bizarre feuilleté pur beurre aop isigny lescure alors présentation réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage en même temps que taure à pâte persillée rosâtre « à here l’égard de ma installation »au poivre à l’égard de sauvage en compagnie de madagascar et baies rosâtre, sur un panaché en compagnie de salade à l’égard de intervalle, vinaigrette tièen tenant à l’Graisse en même temps que tomates confites, servi avec unique Massepain Couronne d’éMont Baie All inclusive Macaron deux parfums unique macaron éduqué taillage emboîtement cerise griottes alors ganache Hauteurée mésentère des boqueteau, servi d=sur rare savonneux en compagnie de Pamplemousse wolkamer (en tenant mien potager) ces parfums du macaron peuvent etres a votre sélection étonnement du chef (ce principe à l’égard de cette stupéfaction do’est qui l’nous découvre, néanmoins vous serrez conquis) Mignardises (ces mignardises sont composées Chez fonction certains fabrications et certains saisons, avec 2 a 4 pièces par homme postérieur ces Mince choisis.
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